HACCP Kártevőirtás
A HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) rendszer egyik alapvető célja, hogy biztosítsa az élelmiszerbiztonságot a teljes előállítási láncban. Ennek részeként kiemelt szerepet kap a HACCP kártevőirtás, hiszen a rovarok, rágcsálók és más kártevők komoly veszélyt jelentenek az élelmiszerekre, szennyezhetik azokat, betegségeket terjeszthetnek, valamint rontják a higiéniai környezetet.
A kártevőirtás a HACCP rendszerben nem csupán egy egyszeri feladat, hanem folyamatosan ellenőrzött és dokumentált folyamat, amelynek célja:
Megelőzés – a kártevők bejutásának és elszaporodásának megakadályozása.
Felügyelet – rendszeres ellenőrzések és monitoring eszközök alkalmazása.
Dokumentáció – minden intézkedés és ellenőrzés rögzítése a nyomonkövethetőség érdekében.
Élelmiszerbiztonság garantálása – a fogyasztók egészségének védelme.
A HACCP kártevőirtás tehát nem pusztán higiéniai előírás, hanem stratégiai elem, amely hozzájárul a vállalkozás megbízhatóságához és a jogszabályi megfeleléshez.
Rovarok és rágcsálók ellen egy diszkrét, gyakorlatilag láthatatlan védelmi rendszert építünk ki. Rejtőzködő életmódú rovarok (csótány) ellen rovarcsapdákat vagy irtószeres etetőhelyeket telepítünk. Az apró rovarcsapdák és/vagy irtószeres dobozok helye követi a csótányok tipikus búvóhelyeit, így azokat kézmosó alá vagy például pult mögé rögzítjük. A látogatók vagy vendégek nem fogják látni ezeket a monitoring pontokat, és Önnek sem lesz útban.
Nem fújunk össze mindent, nem zavarjuk a munkáját. Prevenciós HACCP kártevőirtás megfigyelést üzemidő alatt is végzünk, nem szükséges bezárni az üzletet.
Rágcsálók ellen etetőállomásokat vagy irtószermentes élve fogó csapdákat helyezünk ki. A monitoring pontok helye követi a rágcsálók élőhelyeit, így azokat pl. szárazáru raktárban vagy a bejutási kapuk mentén helyezzük ki.
Igazolás a HACCP Kártevőirtásról
A kezelés végeztével minden szükséges dokumentációt átadunk, amely igazolja a kezelés elvégzését:
- Biztonsági adatlapok
- Kártevőirtási térkép
- Számla
- Munkalap
- Szerződés
A szerződés önmagában nem igazol kezelést, azt csak az aktuális munkalap megléte igazolja.
Elegendő az évi két kezelés?
Az évi két HACCP kártevőirtás nem minden esetben egyezik az indokolt kezelések számával. A legtöbb esetben az évi két alkalom elegendő, azonban vannak olyan területek ahol évente több kezelés szükséges.
Fontos tudni, hogy nagyobb fertőzöttség bejutása esetén extra kezelésekre lehet szükség (pl.: árúval való behozatal). Ezek az alkalmak díjkötelesek, partnereink számára azonban kedvezményt biztosítunk.
ÁGYI POLOSKAIRTÁS
Az ágyi poloska éjszaka aktív mozgású, emberi vérrel táplálkozó, 4-8mm nagyságú rovar. Gyorsan szaporodó, ezért az irtásukat az első észlelt jeleknél érdemes elkezdeni!
CSÓTÁNYIRTÁS
A látvány általi undor mellett fő károkozása a fertőzések terjesztése, amelyet igénytelen életmódjuknak köszönhetnek, hiszen csatornákban is megtalálhatóak, de az élelmiszereket is szívesen birtokba veszik otthonodban.
EGÉR-PATKÁNYIRTÁS
Az egerek és patkányok betegségeket hordoznak, és az éles metszőfogaik lehetővé teszik, hogy a fa és más anyagokon keresztül rágják magukat, hogy hozzáférjenek otthonához vagy a közeli ingatlanhoz.
EZÜSTÖS PIKKELYKE
2-5 évig él. A 3000 m-es hegyek magasságáig található meg. Szürkületben, éjjel tevékenykedik. A viszonylag magas páratartalmat kedveli. Gyorsan fut, de ugrani nem tud.
BOLHAIRTÁS
A bolhák általában 1-2 mm nagyságúak, sötétbarna vagy fekete színűek és nincs szárnyuk. Hátsó ugrólábukkal, akár egy méterre is felugranak. Szájszerveik vérszívásra és szúrásra egyaránt alkalmasak.
DARÁZSIRTÁS
Az emberek lakókörnyezetében és otthonában a leggyakrabban a darazsak okoznak kellemetlenségeket. Testfelületük az élelmiszer-látogatók közül mikrobiológiai szempontból a legszennyezettebb.
HANGYAIRTÁS
A hangyák kis termetű, hártyás szárnyú társas rovarok, nagy kolóniákban, bolyokban élnek. Ha elterjednek a környezetünkben, nagyon nehéz irtás nélkül megszabadulni tőlük.
FERTŐTLENÍTÉS
Korszerű anyagokkal végezzük a fertőtlenítést, mely gombák, baktériumok, vírusok ellen rendkívül hatásos. Fertőtlenítő szerek tekintetében a helyes szerválasztás mindig az előzmények, körülmények tükrében történik.